photo Dîner accords mets & vins de chefs étoilés au Château de Saint-Aubin

Dîner accords mets & vins de chefs étoilés au Château de Saint-Aubin

Saint-Aubin 21190

Le 01/02/2025

La Maison Prosper Maufoux vous convie à un dîner étoilé le samedi 1 février au Château de Saint-Aubin, rythmé par le groupe de Jazz Swing: Mirroir. Les chefs étoilés Edouard Mignot et Takashi Kinoshita, de concert avec la cheffe pâtissière Emilie Rey, associent leur talent pour une soirée gastronomique de haute volée. Prenez part à un dîner épicurien en accord mets&vins avec les Grands Vins de Bourgogne de la Maison Prosper Maufoux. Découvrez le cadre idyllique du Château de Saint-Aubin, demeure de la Maison Prosper Maufoux, au cœur de la Côte de Beaune. Détail Menu & Vins : Pour vous accueillir Mâcon-Igé Château London 2022 Crémant de Bourgogne Brut Pièces Apéritives : Brouillade d'œufs truffée Caviar de lentilles et langoustines Galette cistercienne Tartelette d'œufs de caille pochés, pousses d'épinard aux truffes, gel Pinot Noir Cromesquis d'escargot de Bourgogne au persil feuilles d'hiver croustillantes, truites des Dombes, caramel de citron Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Village" 2021 Entrée : Seriole Ikejimé de Miyazaki et salsifis en tataki, houmous de potimarron à l'huile de colza grillé, vinaigrette de Mizunara Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Château" 2020 Plat[...]

photo Concert dégustation à Beaune

Concert dégustation à Beaune

Beaune 21200

Le 07/02/2025

NOUVEAU ! Rendez-vous le 7 février à 18h30 Venez passer un moment hors du temps, où chaque vin est sublimé par la musique, le vendredi 7 février 2025 à 18h30. Découvrez des accords musique et vin encore jamais proposés à la Cité des Climats et Vins de Bourgogne. La soirée s'articulera autour d'une dégustation musicale en 5 temps : 5 vins commentés de Bourgogne, chacun accordé à un morceau célèbre interprété par des musiciens. Laissez-vous surprendre par un melting-pot musical conçu spécialement pour cette soirée : de la samba brésilienne au classique, en passant par le jazz et la pop, il y en aura pour tous les goûts. Embarquez pour un voyage musical à travers le temps et l'espace, aux sonorités et dégustations uniques. La diversité des vins de Bourgogne offre des accords infinis avec les musiques du monde ! Tarifs : 25 euros pour les adultes - 15 euros pour les 6-17 ans Ce concert est réalisé en partenariat avec des artistes/professeurs professionnels du conservatoire de BEAUNE. INFORMATIONS PRATIQUES : . Verre logoté Cité et porte verre offerts. . Mineurs acceptés, le vin sera remplacé par des jus de raisin. . Durée : 1h30

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Concert dégustation à Beaune

Musique, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Le 07/02/2025

NOUVEAU ! Rendez-vous le 7 février à 18h30 Venez passer un moment hors du temps, où chaque vin est sublimé par la musique, le vendredi 7 février 2025 à 18h30. Découvrez des accords musique et vin encore jamais proposés à la Cité des Climats et Vins de Bourgogne. La soirée s'articulera autour d'une dégustation musicale en 5 temps : 5 vins commentés de Bourgogne, chacun accordé à un morceau célèbre interprété par des musiciens. Laissez-vous surprendre par un melting-pot musical conçu spécialement pour cette soirée : de la samba brésilienne au classique, en passant par le jazz et la pop, il y en aura pour tous les goûts. Embarquez pour un voyage musical à travers le temps et l'espace, aux sonorités et dégustations uniques. La diversité des vins de Bourgogne offre des accords infinis avec les musiques du monde ! Tarifs : 25 euros pour les adultes - 15 euros pour les 6-17 ans Ce concert est réalisé en partenariat avec des artistes/professeurs professionnels du conservatoire de BEAUNE. INFORMATIONS PRATIQUES : . Verre logoté Cité et porte verre offerts. . Mineurs acceptés, le vin sera remplacé par des jus de raisin. . Durée : 1h30

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Dîner accords mets & vins de chefs étoilés au Château de Saint-Aubin

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Aubin 21190

Le 01/02/2025

La Maison Prosper Maufoux vous convie à un dîner étoilé le samedi 1 février au Château de Saint-Aubin, rythmé par le groupe de Jazz Swing: Mirroir. Les chefs étoilés Edouard Mignot et Takashi Kinoshita, de concert avec la cheffe pâtissière Emilie Rey, associent leur talent pour une soirée gastronomique de haute volée. Prenez part à un dîner épicurien en accord mets&vins avec les Grands Vins de Bourgogne de la Maison Prosper Maufoux. Découvrez le cadre idyllique du Château de Saint-Aubin, demeure de la Maison Prosper Maufoux, au cœur de la Côte de Beaune. Détail Menu & Vins : Pour vous accueillir Mâcon-Igé Château London 2022 Crémant de Bourgogne Brut Pièces Apéritives : Brouillade d'œufs truffée Caviar de lentilles et langoustines Galette cistercienne Tartelette d'œufs de caille pochés, pousses d'épinard aux truffes, gel Pinot Noir Cromesquis d'escargot de Bourgogne au persil feuilles d'hiver croustillantes, truites des Dombes, caramel de citron Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Village" 2021 Entrée : Seriole Ikejimé de Miyazaki et salsifis en tataki, houmous de potimarron à l'huile de colza grillé, vinaigrette de Mizunara Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Château" 2020 Plat[...]

photo Responsable des Ressources Humaines -RRH-

Responsable des Ressources Humaines -RRH-

Emploi Agroalimentaire

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoindre la Boulangère, c'est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au cœur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l'évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure ! « Osez votre singularité et ensemble, cultivons nos valeurs. » Nous recrutons un Responsable Ressources Humaines (F/H) en CDI pour notre site de fabrication de Beaune en côte d'Or. (300 collaborateurs.rices). Sous la direction du Directeur de site et au sein d'une équipe de 2 personnes que vous aurez à manager, vous serez chargé(e) de déployer la politique des Ressources Humaines en coordination avec la DRH Groupe. Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences managériales et transversales. Rôle stratégique au sein de l'entreprise, vous déployez et veillez au respect des process internes RH. Vos missions principales pour la bonne marche de l'entreprise seront notamment : - Conseiller et appuyer le Directeur de site dans l'animation des relations sociales (réunion, consultations périodiques, accords d'entreprise, NAO) et assurer un climat social constructif - Gérer la politique de recrutement,[...]

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Juriste consultant / Juriste consultante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

J4S Recrutement et ses consultants experts dans les métiers du juridique recrutent un (e) Juriste CPI H/F à Dijon (21). Le poste est en CDI. Vous êtes spécialisé(e) en droit de la Propriété Intellectuelle avec de solides connaissances pour intervenir en matière de droit des marques, noms de domaines, dessins & modèles et droits d'auteur principalement. Au sein du département Marques et Modèles, rattaché(e) au responsable du département et en collaboration avec les seniors de l'équipe: Vous gérez la reprise et la gestion d'un portefeuille comprenant la protection des droits de Propriété Intellectuelle; Vous assurez la rédaction d'oppositions, de contrats de propriété industrielle, de protocoles d'accords, d'actions contentieuses administratives (déchéance et nullité); Vous répondez aux lettres officielles, consultations pour des clients de toutes tailles avec l'aide de gestionnaires administratives; Vous gérez l'élaboration de stratégies de protection et l'accompagnement pour les dépôts de marques et de dessins & modèles; Vous êtes en charge des litiges et de la rédaction d'audits et de consultations, etc. Profil Recherché : Solide formation juridique en droit de[...]

photo Feu! Chatterton, Amor Blitz

Feu! Chatterton, Amor Blitz

Dijon 21000

Le 08/03/2022

Concert - Chanson rock Feu! Chatterton (FR) Après deux disques d’or et deux nominations aux Victoires de la musique, Feu! Chatterton est de retour avec son nouvel album : "Palais d’argile". C’est un space opera, un film choral ; une galerie de mystérieux personnages qui apparaissent et disparaissent dans les limbes du récit. Ici un musicien raté (Compagnons), là un cyborg androgyne (Avant qu’il n’y ait le monde), ailleurs un fauve énigmatique (Panthère). On en appelle aux éléments, à L’Eau (La Mer), au Feu (L’Homme qui vient), à Dieu lui-même (Cantique). L’album a été entièrement réalisé par Arnaud Rebotini, grand nom de la scène électronique française et producteur césarisé pour la bande originale du film "120 battements par minute". Amor Blitz (FR) / Pop française Amor Blitz c'est une certaine idée de la pop française : elle caresse avec des gants de boxe et se bagarre en bas de soie. Alliant pop safranée, krautrock de yéyé, bricolages kaléidoscopiques le groupe fait sonner accrocs et accords jangly avec rythmiques tantôt turbo, tantôt banquette arrière.Contrecarrant et s’amusant des formats pop couplet-refrain-couplet-refrain, des gabarits radio-edit et des formules[...]

photo Atelier de dégustation de bières de Noël

Atelier de dégustation de bières de Noël

Dijon 21000

Le 22/12/2021

En décembre, à l’heure où de délicieuses effluves de pain d’épices et vin chaud envahissent le marché de Noël de la ville, l’Office de Tourisme de Dijon Métropole ajoute à sa liste des délices de fin d’année une dégustation pour le moins insolite : la bière de Noël ! En collaboration avec une micro-brasserie familiale installée en plein centre-ville et aux abords de la future Cité de la gastronomie et du vin, venez découvrir une prestation alliant les techniques de brasserie, un parcours sensoriel pour vous permettre de découvrir les matières premières de la bière, et une dégustation sur cuve ! la prestation se termine par une explication des accords bières / fromages de notre belle région Bourgogne.

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Feu! Chatterton, Amor Blitz

Dijon 21000

Le 08/03/2022

Concert - Chanson rock Feu! Chatterton (FR) Après deux disques d’or et deux nominations aux Victoires de la musique, Feu! Chatterton est de retour avec son nouvel album : "Palais d’argile". C’est un space opera, un film choral ; une galerie de mystérieux personnages qui apparaissent et disparaissent dans les limbes du récit. Ici un musicien raté (Compagnons), là un cyborg androgyne (Avant qu’il n’y ait le monde), ailleurs un fauve énigmatique (Panthère). On en appelle aux éléments, à L’Eau (La Mer), au Feu (L’Homme qui vient), à Dieu lui-même (Cantique). L’album a été entièrement réalisé par Arnaud Rebotini, grand nom de la scène électronique française et producteur césarisé pour la bande originale du film "120 battements par minute". Amor Blitz (FR) / Pop française Amor Blitz c'est une certaine idée de la pop française : elle caresse avec des gants de boxe et se bagarre en bas de soie. Alliant pop safranée, krautrock de yéyé, bricolages kaléidoscopiques le groupe fait sonner accrocs et accords jangly avec rythmiques tantôt turbo, tantôt banquette arrière.Contrecarrant et s’amusant des formats pop couplet-refrain-couplet-refrain, des gabarits radio-edit et des formules[...]

photo Soirée gourmande au Château Sainte Sabine

Soirée gourmande au Château Sainte Sabine "vins et fromages, un accord parfait !"

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Sainte-Sabine 21320

Du 12/03/2022 au 13/03/2022

Notre chef Benjamin Linard s’est entouré de viticulteurs côte-d'oriens et de l'une des plus importantes fromageries de Bourgogne pour vous faire vivre un moment agréable dont le mot d’ordre est CONVIVIALITE. Nos partenaires passionnés vous transporteront dans l’univers des Climats du vignoble de Bourgogne, des traditions gastronomiques et des coutumes bourguignonnes à travers des échanges particuliers et un partage de leur savoir-faire. Notre chef a mis à l’honneur dans son menu, des fromages de Bourgogne et de Franche-Comté accompagnés de vins subtilement choisis pour arriver à des accords surprenants ! Ainsi les fromages les plus connus de notre nouvelle région (l’Epoisses, le Brillat-Savarin, le fromage de Cîteaux, mais aussi le Mont d’or, le Comté ou encore la cancoillotte) seront cuisinés par notre chef ou proposés sur l’étal de notre fromager, Philippe Delin. Nous avons le plaisir d’accueillir des domaines bourguignons qui raviront vos papilles avec de belles appellations du vignoble.